“Suggerimenti in cucina” le ricette di Otaner
Riso e latte Ingredienti: gr. 240 riso gr. 40 burro n. 4 cipolline lt. 1 latte intero sale, noce moscata...
Riso e latte Ingredienti: gr. 240 riso gr. 40 burro n. 4 cipolline lt. 1 latte intero sale, noce moscata...
Risotto ai quattro formaggi Ingredienti: gr. 200 riso gr. 40 burro gr. 50 formaggio gorgonzola gr. 40 fontina gr. 40...
Arancini di riso Ingredienti: gr. 240 riso gr. 200 fontina tagliata a dadini n. 4 uova n. 3 cucchiai di...
Soufflé di riso Ingredienti: gr. 240 riso gr. 100 carne maiale tritata gr. 100 prosciutto cotto a dadini gr. 100...
Riso e trippa Ingredienti: gr. 160 riso gr. 500 trippa mista precotta n.1 carota tritata n.1 gamba di sedano n....
Risotto al pepe verde Ingredienti: gr. 240 riso gr. 40 burro ½ cipolla tritata ¼ bicchiere di vino bianco secco...
Risotto con “Caviale ligure” e zucchine Il “Caviale ligure” è la polpa delle olive Ingredienti: gr. 160 di riso gr....
Risotto con triglie di scoglio all’arancia Ingredienti: gr. 160 riso gr. 250 triglie di scoglio gr. 40 di burro ¼...
Squadra che vince non si cambia. Il consiglio di amministrazione ha ridato nelle mani di Andrea Giorgi la carica di presidente della...
Risotto al capitone (va bene anche la comune anguilla) Ingredienti: gr. 160 riso gr. 500 di capitone o anguilla gr....
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