OTANER

Ingredienti: n.12 calamari puliti n.2 melanzane lunghe n.4 cucchiai di olio evo n.1 pugno di olive taggiasche n.1 pugno di...

Ingredienti: gr.400 i linguine ge.120 di mandorle spellate n.10/12 foglie di basilico n.1 spicchio d’aglio n.1 pomodoro maturo spellato e...

Ingredienti: n.4 fette pane casareccio pugliese gr.300 tonno fresco n.8 cucchiai di olio evo cilentano n.2 limoni medi origano, sale,...

Ingredienti: gr.400 spaghetti n. 5 b.3 cucchiai di olio evo n.6 spicchi d’aglio tritato fine peperoncino, prezzemolo q.b.   cuocete...

Ingredienti: gr.500 di “ziti” gr.750 di pomodori pelati sminuzzati gr.200 di scamorza tagliata a dadini n.2 spicchi d’aglio n.2 porri...

Ingredienti: gr.500 acciughe freschissime n.2 spicchi d’aglio ½ bicchiere di vino bianco secco Aceto, acqua, sale, pepe macinato, origano, olio...

Ingredienti: gr.400 penne rigate gr.300 gorgonzola gr.40 burro gr.60 formaggio parmigiano Reggiano 30 mesi +grattugiato n.2 cucchiai di panna fresca...

Ingredienti: gr.400 acciughe gr.80 farina n.1 bicchiere di latte olio evo abbondante limone, prezzemolo q.b.   togliete la lisca delle...

Quest'anno vi accompagnerò per tutto il 2022 con ricette a base di pesce, ma per prima cosa, alcuni consigli per...