Ingredienti:
fette di pane tipo toscano
pomodori, capperi, olive, origano, sale, aglio, olio evo q.b.
Immergete per pochi minuti i pomodori nell’acqua calda (sarà più facile sbucciarli…), eliminate la buccia e sminuzzateli in una ciotola, aggiungete origano, aglio, olive, capperi, olio evo e frullate tutti gli ingredienti. Aggiustate di sale. Tagliate il pane a fette dello spessore di un centimetro circa e fatele abbrustolire da entrambe le parti. Strofinate (se piace) uno spicchio d’aglio su tutte le fette di pane caldo e un po’ di salsina.
