Ristoro per gli sportivi celiaci: con Aic Lombardia il carburante senza glutine è garantito

La Malattia Celiaca (o Celiachia) è una infiammazione cronica dell’intestino tenue, scatenata
dall’ingestione di glutine in soggetti geneticamente predisposti che colpisce un individuo ogni 100.
In Lombardia sono 49.273 al 31/12/2023.
Gli atleti celiaci in generale e i runner in articolare, sia professionisti sia dilettanti, hanno difficoltà
nel trovare ristori che offrano prodotti senza glutine che permettano di sostenere o recuperare le
energie spese.
Alimentarsi correttamente quando si pratica sport è di fondamentale importanza oltre che per
mantenere le performance a livelli ottimali.
AIC Lombardia, perseguendo la buona causa di miglioramento della qualità di vita dei celiaci in
ogni contesto, grazie al prezioso lavoro dei volontari, è riuscita a essere al fianco di numerosi atleti
celiaci che, a fine gara, non hanno dovuto accontentarsi di acqua e frutta, ma hanno ricevuto
pacchi gara con diversi alimenti senza glutine al loro interno.
“Presenziare alle manifestazioni sportive per sostenere gli atleti celiaci, richiede un grosso
impegno organizzativo, ma ci dà molta soddisfazione. Adulti e ragazzi sono finalmente felici di
poter veder riconosciute le loro necessità alimentari e i loro sorrisi, il loro stupore ci spronano a
fare sempre meglio. L’obiettivo non è solo dare supporto al celiaco con un ristoro senza glutine ma
anche informare e creare inclusione rendendo sempre più consapevoli le organizzazioni per una
corretta gestione dai ristori con prodotti senza glutine gestita in autonomia”, spiega Michele
Bonalume, Referente sport di AIC Lombardia.
Da gennaio AIC Lombardia è stata presente con un punto ristoro senza glutine in ben 6
manifestazioni sportive:
– 10 marzo BAM Marathon (Bs)
– 17 marzo Camminata Sulbiatese (MB)
– 21 aprile EcoRun Varese (Va)
– dal 14 al 16 giugno XI Trofeo Nazionale Giovani Baldesio (Cr)
– 16 giugno Van Vlaanderen (Va)
Ma presenzierà  ancora in importanti appuntamenti prima del termine del 2024. Saremo
presenti a:
– 15 settembre Monza 21KM (MB)
– 22 settembre Strawoman (Cr)
– 6 ottobre Gran Fondo Tre Valli Varesine (Va)