L’Alimentazione è alla scoperta, alla ricerca di nuovi ingredienti, abbinamenti sfiziosi. Le salse sono una miniera di gusto che parte dalla cucina Francese che dice: la salsa è tutto. Sono ricchissime di sapore, cambiano in meglio anche una insalatina, assume una spinta alla salute, ricca di antiossidanti. Lo yogurt invece parte dalla Grecia, bianco intero, la base è acqua. Si inizia con la verdura, si intinge, poi con pane, infine a cucchiaiate. Spostandoci più ad Est, troviamo una salsa meno piccante la salsa Thaina, cui si possono unire salse cremose, con erbe aromatiche: sedano ricco di calcio e sali minerali, peperoncino, pepe o limone o aceto, timo, rosmarino. Nella preparazione è bene inserire i ragazzi, perché li avvicina a nutrirsene poi.
