Lo zenzero, è una piana erbacea originaria dell’Asia. La radice è usata da millenni per salse, zuppe e dolci che, oltre a facilitare la digestione e l’assorbimento dei cibi, del nutrimento opera come anti stitichezza, facilita la digestione, contiene magnesio e zinco, riduci i grassi cattivi (colesterolo) nel sangue, riduce la febbre e la sudorazione. Ha proprietà antivirali: combatte le influenze, il raffreddore e la tosse (the allo zenzero), stimola l’appetito se masticato prima di mangiare, evita l’ictus e allevia dolori articolari, le infiammazioni in genere. Interessante il the antinfluenzale, succo: spremere frullare pezzi di mela, 200 ml di succo d’arancia un pezzo di zenzero. Invece un pezzettino di zenzero, succo di limone, un cucchiaino di miele.
