Attenzione: i cavatappi sono un tipo di pasta
Ingredienti:
gr.500 cavatappi (pasta)
gr.400 punte di asparagi
gr.350 code di gamberi
n.4 cucchiai di olio evo
sale e pepe q.b.
in una padella scaldate l’olio, aggiungete le punte d’asparagi pulite e fate cuocere per 4-5 minuti, aggiustate di sale. In un’altra padella, a fuoco medio, fate saltare le code dei gamberi per 4-5 minuti. Nel frattempo fate cuocere in abbondante acqua salata i cavatappi al dente. Scolateli bene, versateli nella padella con gli asparagi, fate insaporire e aggiungete i gamberi. Mescolate bene e servite in piatto caldo.
