Il cacao è fonte di benessere per tutto il nostro corpo. Nel cacao si trova l’epicatechina, che ha un ruolo importante nella stimolazione del pancreas a funzionare meglio, nella produzione di insulina, ma anche per gli effetti sul cuore, muscoli e glicemia, cervello, memoria. La porzione di cioccolato fondente almeno al 75% di cacao consigliata è di 30gr. , non tutti i giorni, aiuta anche a perdere peso se assunto prima o dopo il pranzo, favorisce l’attività dei batteri buoni nell’intestino.
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