Riso e latte
Ingredienti:
gr. 240 riso
gr. 40 burro
n. 4 cipolline
lt. 1 latte intero
sale, noce moscata q.b.
mettete in una pentola il burro, le cipolline affettate sottilmente e fate rosolare a fuoco lento. Unite il riso, il latte molto caldo e lasciate cuocere per 20 minuti mescolando. Scaldate delle scodelle larghe, impiattate, aggiungete la noce moscata e servite.
